Ayva Çorbası Tarifi

Ayva Çorbası Tarifi Ayva çorbası ayvalı tarifler arasında en çok yapılan şifa çorbasıdır.Eskilerin “ayvayı yemeden/hasta olmadan,ayva yemek lazım” sözüne  yakışan

Devam

Mutancana Tarifi

Osmanlı Mutfağı Gözdesi Mutancana Tarifi Mutancana,Osmanlı mutfağında meyve ile yapılan yemekler arasında yer alır.Günümüzde mutancana Edirne ve çevresinde değişik versiyonlarda yapılmaktadır.

Devam

Hidiv Çorbası Tarifi 

Hidiv Çorbası Tarifi  Hidiv Çorbası Osmanlı mutfağının gözde çorbaları arasında yer alır.Çorba besleyici  ve vitamin çeşitliliği ile ön plana çıkar.

Devam

Kesme Hamur Çorbası Tarifi

Kesme Hamur Çorbası Tarifi Kesme hamur çorbası, soğuk kış günlerinde enerji veren doyurucu çorbalar arasında yer alır.Halk dilinde “kare hamur

Devam

Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası Tarifi Düğün çorbası  düğün günlerinin en özel yemekleri arasında yer alır.Özellikle kış düğünlerinde tercih edilir.İçinde dana eti kullanılır.

Devam

Konserve yapımında nelere dikkat etmeliyiz?

Konserve yapımında nelere dikkat etmeliyiz? Konserve yapımı için sebzelerin haşlanma süreleri çok önemlidir.Önerilen haşlanma süreleri dikkate almanız  lezzetini doğrudan etkileyecektir. Bezelye

Devam
error: Content is protected !!