Fırında Ispanaklı Yumurtalı Yemek Tarifi Fırında ıspanaklı yumurtalı yemekler lezzetli sebze yemekleri arasında yer alır.Yapılışının pratik olması nedeni ile zaman tasarrufu sağlayan yemektir. İşte nefis fırında yumurtalı ıspanaklı yemek tarifi için malzemeler: 1 kilo ıspanak 200 gram kıyma 1 adet soğan 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 buçuk yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı 4-5 adet yumurta Karabiber […]
Çiçek Hamsi Tarifi Çiçek hamsi hem görüntüsü hemde lezzeti ile ön plana çıkan balık yemekleri arasında yer alır.Yapılışında Karadeniz’in güzide balığı hamsi kullanılır. İşte nefis balık yemeğinin malzemeleri; 1 kilo hamsi 3_4 orta boy kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 kase un Tuz İsteğe bağlı pul biber Kızartmak için sıvıyag Çiçek Gibi Hamsi Yapılışı Hamsilerin […]
Kıymalı Brokoli Yemeği Tarifi Kıymalı brokoli yemeği leziz sebze yemekleri arasında yer alır.Yemeğin protein değerini artırmak için yemek içine kıyma eklenir. Ben 250 gram kıyma ekledim.Kıymanız yağlı ise yağ oranını azaltabilirsiniz. Malzemeler; 250 gram kıyma 1 tane kuru soğan 1,5 yemek kaşık sıvı yağ 1 tane orta boy brokoli 1 tane kırmızıbiber Yarım tatlı kaşık […]
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır? Kemik suyunun gribe soğuk algınlığına ve bir çok hastalığa iyi geldiğini biliyoruz.Kemik suyunun diğer faydalarına bir göz atalım; Bağışıklık sistemi üzerinde etkilidir. Gelişim çağındaki çocukların eklem ve kemiklerini geliştirir. Sindirime iyi gelir.Metabolizmayı çalıştırır. Vücudun kalsiyum,magnezyum ve fosfor ihtiyacını karşılar. Mineral bakımından zengindir. Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemimiz olumsuz etkileniyor.Hal […]
Perde Pilavı Tarifi Perde pilavı yöresel yemeklerimiz arasında yer alır.Siirt perde pilavı ile ünlü ilimizdir.Perde pilavı etli hazırlanır.İçinde kabuksuz badem kullanılır. İçinde tavuğun göğüs kısmından elde edilen et kullanılır.İşte nefis perde pilav yapımı; Perdeli pilavının malzemeleri; 2 su bardak pirinç yarım tavuk göğsü 1 tatlı kaşık karabiber 1 çay kaşık yenibahar 1 çay kaşık tarçın […]
Kaynana Beğendi Tarifi Kaynana beğendi nefis et yemekleri arasında yer alır.Yemek kuşbaşı et ile yapılır.Pişen etler patlıcan ile hazırlanan beğendi üzerine eklenir. İşte leziz yemeğin malzemeleri; 1 kilo dana kuşbaşı 2 kaşık tereyağ 1 bardak su 1 çorba kaşık sirke Tuz,karabiber,köri 1 kg patlıcan 1 çorba kaşık tereyağı 1 nokta krem Tuz Kaynana Beğendisi Yapılışı […]
Hamsili Pilav Tarifi Hamsili pilav sevilen Karadeniz yemekleri arasında yer alır.Karadeniz usulü bu nefis yemeğin iç pilavda dolmalık fıstık kullanılır. 1,5 kilogram hamsi -30 cm lik tepsi için İç Pilavın Malzemeleri; 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü Bir su bardağı pirinç Yarım tatlı kaşığı karabiber Kavurmak için zeytinyağı […]
Tahinli Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi Yeni yıl kutlamaları için kurabiye yapmak isteyenlere geceye özel nefis kurabiye hazırladım.İşte yenil yıl kurabiyesi malzemeleri; 1 çay bardak tahin 1 çay bardak sıvı yağ 1 çay bardak pudra şeker 1/2 çay bardağı ezilmiş ceviz 1/2 paket kabartma toz 2 buçuk 3 su bardağına yakın un Üzeri İçin fındık veya […]
Adana Usulu Karnıyarık Tarifi Adana Usulu Karnıyarık nefis et yemekleri arasında yer alır.Adana ve çevresinde sıkça yapılan yemekte patlıcan ve kıyma kullanılır. Soğuk kış günlerinde vücudumuza enerji verecek nefis bir yemek oldu.Yemek ölçülerim 8-10 kişilik..Siz kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. İşte Adana’da yapılan karnıyarığın tarifi; Karnı yarık malzemeleri; 1 kg kadar (10 orta boy patlıcan) […]
Pazı Sarması Tarifi Pazı sarması nefis sarmalar arasında yer alır.Sarma içinde pirinç ve bulgur kullanılır.Pazı sarma kalori olarak düşük yiyecektir. Antep ve çevresinde sıkça yapılmaktadır. Bizde bugün sizlere Antep usulü pazı sarma hazırladık.İşte nefis pazı sarma malzemeleri; 1 bağ pazı-Mutlaka tazesi alınmalı. 300 gram kıyma Bir çay bardağı pirinç veya bulgur 1 tane soğan 1 […]