tepsi kebabı fırında

Kuşbaşılı Tepsi Kebabı

Kuşbaşılı Tepsi Kebabı Patlıcanları alacalı soydum.Küçük ebatta doğrayarak tuzlu suya attım.Acılığının gitmesi için beklettim.Sonra suyunu süzüp bol suda yıkadım.Kabakları ince soyup patlıcanlar gibi küçük ebatta doğradım.Kuşbaşı etleri ikiye üçe keserek daha küçük boyuta getirdim.Sarımsakları da küçük doğradım.Soğanı da aynı şekilde küp  şeklinde doğradım.Hepsinin aynı boyutta olmasını sağladım.Tüm malzemeleri önce geniş bir kap içine alıp karıştırdım.Sonra […]

kuşbaşı sote

Dana Kuşbaşı Et Sote Tarifi

Dana Kuşbaşı Et Sote Tarifi Malzemeler:Yarım çay bardak sıvı yağ,500 gram dana kuşbaşı,3 tane yeşil sivri biber,3 tane domates,yarım çay kaşık tuz,yarım çay kaşık pul biber,yarım çay kaşık karabiber kullanılır. Yapılışı:Altı kalın tencereyi ocağa alın biraz ısıtın.İçine sıvı yağ dökün.Sıvı yağını hafif ısıtıp tencere içine kuşbaşı dana etlerini ekleyin.Tahta kaşık etler yumuşayıncaya kadar pişirin.Dana eti […]

error: Content is protected !!