Karalahana Sarma

Karalahana Sarması

Karalahana Sarması Nasıl Yapılır? Hem yaz hemde kış aylarında tüketilen karalahana sarması lezzeti yanında besleyiciliği ile de ön plana çıkar.Sarmaya lezzet vermek incik kullanılır. İşte kara lahanadan sarmalık için malzemeler; 1 bağ kara lahana veya pazı 1 su bardak pirinç 1 su bardak bulgur 300 gram kıyma 3-5 parça kuzu incik 1 yemek kaşık zeytin yağı […]

kara lahanadan yemek

Kara Lahana Yemeği Tarifi

Kara Lahana Yemeği Tarifi Kara lahanaları kaynar suda haşladım.Haşladıktan sonra suda süzerek bir kenara aldım.Sert damar kısımlarını bıçak yardımı ile kestim.Tencereye bir bıçık yemek kaşık sıvı yağ aldım.Soğanları küçük doğrayıp sıvı yağda kavurdum.Kaynamış lahana yapraklarını ince doğrayıp soğanların üzerine ekledim.Bu şekilde 3-5 dakika aralığında soğanlarla birlikte kavurdum.Üzerine bir çay bardak pilavlık bulgur ekledim.Biraz karıştırıp kavurdum.Üzerine […]

zeytin yağlı karalahana sarması

Kara Lahana Sarması Tarifi

Kara Lahana Sarması Tarifi Lezzetli  sarma tarifleri arasında yer alan karalahana sarması  Karadeniz Yöresine aittir.Karalahana sarması etli yapılabileceği gibi etsiz de yapılabilir.Yöresel araştırmalara göre sarma içinde  yörede et kullanılmaz.Yöre dışında yapılan yerlerde özellikle batıda zeytinyağı ile yapılır.Sarmaya lezzet veren de zeytinyağı ve içinde kıymasıdır.Etsiz karalahana sarması et yemeyen vejetaryen beslenenler için güzel bir seçenektir. Kara […]

error: Content is protected !!