Elmas Şeklinde Kurabiye

Elmas Şeklinde Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmas şeklinde kurabiye nefis kurabiyeler arasında yer alır.Elmas gibi  görünen kurabiyelerin görseli güzel olduğundan sunumu da güzeldir.

1 Pkt margarin(oda ısısında yumuşamış)
2 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı kakao
1 bardak ceviz
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için badem
Kurabiyelerin dışlarını bulamak için gri haşhaş

Elmas Kurabiyesi Tarifi

3 su bardağı şekeri 3 su bardağı su ile kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kaynatıp birkaç damla limon damlatıp kapatalım ve soğumaya bırakalım . Kurabiyeye başlamadan önce şerbetimizi yapalım.
Önce sıvıları karıştırıp,kuruları ekleyip hamurumuzu yoğuralım. Yaklasık ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp her yerini haşhaşa bulayalım ve tam ortasına bir tane badem koyup bastıralım. Badem kullanmadan sade de yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk kadar pişirelim. Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti dökelim. 10_15 dk sonra kurabiyeleri ters çevirip biraz o şekilde bekletip tekrar düz çevirerek tamamen soğuyana kadar dinlendirip servis edelim. 1 gün önceden de yapabilirsiniz. Afiyet olsun


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir