Kahvaltılık Katmer Tarifi

Ekmeğin yokluğunda pratik hazırlanan kurtarıcıdır katmer.Kahvaltılarda reçel ve tereyağı ile bütünleşen katmer tarifi çok kolay hazırlanır.

İşte Kahvaltı katmeri için malzemeler;

1 kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

Katmerin Yapılışı

Yumuşak bir hamur elde ediyoruz
Yarım saat bekletiyoruz
Mandalinadan büyük bezelere ayırıyoruz 125 gram tereyağı yada margarin
Bir çay bardağına yakın sıvı yağ ya da zeytinyağ

Ayırdığımız her bir bezeyi
Oklava yardımı ile fazla bastırmadan tepsi büyüklüğünde açıyoruz
Açtığımız bezenin üzerine erittiğimiz yağımızı bolca sürüyoruz
Rulo şeklinde sarıyoruz
Daha sonra dolayıp yuvarlak şekline getiriyoruz tekrar oklava ile açıyoruz
Üstünü altını hafif yağlayıp tavayı da çok az yağlayıp pişiriyoruz deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun