Şekilli Ay Şeklinde Poğaça Tarifi

3 tam yumurta
2 su bardak ılık süt
1 su bardak  sıvı yağ
1 pkt kuru maya
1 pkt kabartma tozu
1 tatlı kaşık şeker
2 tatlı kaşık tuz
Yeterince kadar un
İÇ MALZEMELER

250 grm LOR-Ben yağlı ve tuzlusunu kullandım.
taze maydanoz

Üzeri için;Yumurtanın sarısı ve 2 yemek kaşık sıvı yağ

Ay Şeklinde Poğaça Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerinden kuru olanları karıştırdıktan sonra uygun kap içine alalım.Üzerine en son unu az az ekleyelim.Hamuru yoğurduktan sonra üzerine streç kapatıp 40 dakika dinlenmeye alalım.Güzelce kabarsın.

Hamur kabardıktan sonra uygun ebatta hamurdan parça hamur alalım ve içine iç malzemeden koyup elimiz ile ay şeklini verelim.Kenar kısımlarını çatal gibi mutfak malzemeleri ile istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Hamurları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizin.Üzeri için yumurta sarısını sürün.Fırını ısıtıp 200 derece ayar ile üzerileri kızarık oluncaya kadar kontrollü pişirin.