Rona Kebap Tarifi

Patlıcanlı Rona Kebap Tarifi

Patlıcanlı Rona kebap,  kebap ustası Rona Bey tarafından yapılıp geliştirilmiş patenti alınmış nefis kebaplar arasında yer alır.

Bizzat  Rona Ustanın hazırladığı kebabımızın malzemeleri;

4 kişilik
6-7 tane kalın patlıcan

1 yumurta büyüklüğünde kuru sogan
500 gram yağlı kıyma
3 orta boy domates
Üç dört tane acı veya çarliston biber
Tuz
Karabiber
Pul biber
3/4 çay bardağı sıvı yağ

Baharatlar isteğe göre arttirilabilir

Rona Kebabı Nasıl Yapılır?

Küçük soğanın ince kıyarak kıyma ile karıştırıp ceviz ebatında olacak şekilde yassı köfteler yapıyoruz. Hazırladığımız patlıcanların içerisine bu köfteleri diziyoruz. Kenar ve aralarını biber ve domatesler ile süslüyoruz.Tepsiye dizilen patlıcanların üzerine 3-4 su bardağı salçalı su döküp fırına veriyoruz. 200 derecede önce üstü kapalı bir şekilde pişiriyoruz. Pişmeye yakın kızarması için üzerine açık pişiriyoruz.
Daha sonra Afiyet ile yiyoruz.



Rona Kebap Tarifi” için 5 yorum

  • 30 Nisan 2019 tarihinde, saat 01:13
    Permalink

    Patlıcanlı rona kebabını yeni duyuyorum patlıcanı severim o halde ronayı da severim 🙂

    Yanıtla
  • 30 Nisan 2019 tarihinde, saat 11:09
    Permalink

    Çok süper bir tarif hazırlamışsınız Sibel Hanım. Ellerinize sağlık. Patlıcan yemeklerini çok severim. Değerli yorumlarınız için sizi bloguma da beklerim.

    Yanıtla
  • 4 Mayıs 2019 tarihinde, saat 17:16
    Permalink

    Rona kebabini bilmiyordum. Görünüşü de harika 😊

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!