Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

Hindistan cevizli ıslak kurabiye nefis kurabiyeler arasında yer alır.Çay veya kahve yanında tüketmek için ideal kurabiyedir.

İşte Hindistan cevizine bulanan leziz kurabiyenin malzemeleri;


  • 250 gramlık tereyağ yada margarin
  • 1 su bardak pudra şekeri
  • 1 su bardaktan biraz eksik sıvı yağ
  • 1  tane yumurta
  • 4 yemek kaşık tepeleme buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un.Unu her zamanki gibi kontrollü eklemeye çalışın.
  • Arasına sürmek için nutella

Dışını bulamak için malzemeler;




Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Uygun karıştırma kabı içine sıvı malzemeleri alarak işe başlıyoruz.Sıvı malzemeleri iyice karıştırıyoruz.Üzerine sıra ile un,kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz.Bu aşamalarda malzemelerin birden eklenmemesi gerekiyor.Az ve kontrollü ekleyelim.Her malzeme eklemede karışımın özdeş duruma gelmesi için mutlaka çok karıştıralım.Yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım.Fakat hamuru çokça yoğurmayın.Çok yoğurma kurabiyeyi sert duruma getirebilir.Yoğurduğumuz kurabiye hamurunu uygun yerde on dakika süre ile dinlenmeye bırakalım.El yardımı ile yuvarlayıp üst ve alt kısımlarından hafif bastırarak yassı  duruma getirelim.Fırın tepsisini hazırlayalım ve tabanına yağlı kağıt serelim.Yassı kurabiye hamurlarını tepsiye nizami bir şekilde dizelim.Isınmış fırınımızda 160 derece ayarla pişirelim.Pişme sırasında fırın kapağından kontrol edelim üzerilerinin hafif pembe olması yeterlidir.

Pişen kurabiyeleri fırından alalım.Soğuması için oda ortamında bırakalım.Soğuduktan sonra ara kısımına nutella sürelim.İki kurabiyeyi birleştirelim.Kurabiyeyi önce süte sonra Hindistan cevizine bulayalım.Üzeri Hindistan cevizli kurabiyeler hazır.Çay ve kahve yanında servis edebiliriz.Afiyet olsun.

Püf Noktaları:Malzemeler oda ısısında ılık olmalıdır.Hamur malzemeleri kurabiyenin özdeş olması için mutlaka çokça karıştırılmalı fakat hamur çok yoğrulmamalıdır.Şekil verme aşamasında kurabiyeler el yardımı ile yassı duruma getirilmelidir.Boy ve ebatlarının aynı olması estetik açından önemlidir.Fırın ısısı için 160 derece ayarı idealdir.Kurabiyeler çabuk pişeceğinden sürekli fırın kapağı üzerinden kontrol edilmelidir.Kurabiyelerin üzerilerinin hafif pembesi olması yeterlidir.Fırından çıkan kurabiyeler oda sıcaklığında soğumaya bırakılmalıdır.Kurabiyelerin birbirine yapışması için ara kısmına akışkan nutella sürülmelidir.Pişen ve soğuyan kurabiyeler süt ile ıslatılmalıdır.Süte bulandıktan sonra bekletilmeden hızlı bir şekilde Hindistan cevizine bulanmalıdır.

Çay ve kahve saatinizin keyifli geçmesi dileği ile….


Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi” için 16 yorum

  • 27 Ocak 2019 tarihinde, saat 12:43
    Permalink

    Hindistan cevizli ve ıslak kurabiye elinize sağlık

    Yanıtla
  • 27 Ocak 2019 tarihinde, saat 15:47
    Permalink

    çok lezzetli bir tarif olmuş ellerinize sağlık sizleri daha önceden takipteydim sitemiz arivehayat.blogspot.com olarak değiştirildi

    Yanıtla
  • 28 Ocak 2019 tarihinde, saat 00:04
    Permalink

    Güzel bir tarif iyi akşamlar.

    Yanıtla
  • 28 Ocak 2019 tarihinde, saat 08:30
    Permalink

    sibel hanımcım önce sıvı malzemeleri yazmışsınız ya ben anlayamadım .malzemelerde sadece dışı için bir bardak süt yazıyor.acaba o kısım gözden mi kaçtı yoksa ben mi gözden kaçırıyorum?

    Yanıtla
  • 28 Ocak 2019 tarihinde, saat 11:22
    Permalink

    Merhaba,
    Yemek tariflerinden hiç anlamadığımı başta belirteyim. O halde bu yazıyı yazmaya neden gerek duydum?
    Düşüncem şu: İyi yemek yapabilen iyi ve güzel de yazı yazabilir. Malzemelerin ölçülü kullanılması, zamanlamaya dikkat edilmesi; her aşamada ayrı ayrı özenli olma gereği vb. durumları düşününce vardığım sonucun öyle yabana atılacak bir sonuç olmadığı görülür.
    Hayırlı günler dileğiyle selâmlar…

    Yanıtla
  • 28 Ocak 2019 tarihinde, saat 19:17
    Permalink

    Kurabiye bizim evde en çok sevilenlerden. Yanına çay da varsa bayılırız:)

    Yanıtla
  • 29 Ocak 2019 tarihinde, saat 02:19
    Permalink

    çok güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlık güzel şeyler denemeyi severim 😊 sevgiler..

    Yanıtla
  • 29 Ocak 2019 tarihinde, saat 11:02
    Permalink

    Müthiş gözüküyor bende yapmalıyım bundan .😉🙏 Teşekkürler canısı.

    Yanıtla
  • 30 Ocak 2019 tarihinde, saat 15:18
    Permalink

    Hindistan cevizli ıslak kurabiye gerçekten çok lezzetli görünüyor. Ayrıca yapımı da gayet kolay. Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 30 Ocak 2019 tarihinde, saat 21:13
    Permalink

    Malzemeleri de kendisi de güzel gözüküyor. Denemek lazımmm, teşekkürler 🙂

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!