Elti Çatlatan Tatlısı Tarifi

13
735

Elti Çatlatan Tatlısı Tarifi

Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı oldu.Bu tatlıyı günümde arkadaşlarıma yaptım.Her zamanki gibi eltim beni eleştiri yağmuruna tuttu.Yirmi üç kişilik arkadaş grubumun yirmi ikisinin bu yaptığım tatlıyı beğenip eltimin eleştirmesine hiç şaşırmadım…

O eleştirisine devam etsin ben yorumu sizlere bırakıyorum.İnsanız her zaman hata yapabiliriz.Hatasız kul olmazmış.Ama ne olursa olsun insan emeğine saygı olmalı diye düşünüyorum.

İşte kısa sürede hazırladığım eltimi kıskançlık krizlerine sokan elti çatlatan tatlısı malzemeleri;

  • 170 gram margarin veya tereyağı-Ben içinde tereyağ kullandım.
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardak toz şeker
  • 1 çay bardak irmik
  • 1 poşet vanilya
  • 1 poşet kabartma toz
  • Aldığınca kadar un
  • Üzeri için çiğ badem

Şerbet Ölçüsü: 3 su bardağı toz şeker için  4 su bardağı su kullandım.

Elti Çatlatan Tatlısı Tarifi Yapılışı:

  1. Öncelikle şerbeti hazırladım.Şeker ve suyu 15 dakika süre ile kaynattım.
  2. Kaynayan şerbeti soğumaya bıraktım.
  3. Yoğurma kabı içine oda sıcaklığında kendiliğinden eriyen tere yağını,yumurtayı ve şekeri ve irmiği aldım.
  4. Elimle karıştırdım.
  5. Üzerine azar azar un ekledim.
  6. Kabartma toz ve vanilya ekledim.
  7. Hepsini karıştırarak yoğurdum.
  8. Halk tabiri ile kulak memesi kıvamda yumuşak  hamur yoğurdum.
  9. Hamurdan ceviz ebatında parça hamurlar kopardım.
  10. Hamurlara elimle büzerek badem görünümlü şekil verdim.
  11. Hamurcukların üst kısmına birer tane badem yerleştirdim.
  12. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdim.
  13. Fırını ısınmaya alıp 170 derecede pişirdim.
  14. Sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti döktüm.
  15. Şerbet çektikten sonra servis ettim.
  16. Tatlımız eleştirmen eltime KAPAK olsun.Bize ise afiyet olsun.

13 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here