İncirli Kurabiye Tarifi

7
260

İncirli Kurabiye Tarifi

İncirli kurabiye nefis yemek tarifleri  arasında yer alan lezzetli kurabiye çeşitidir.İncirli kurabiye yapımında bazı püf noktalarına dikkat etmekte fayda var;

  • İncirler sert olduğundan yumuşaması için önceden suda bekletilmelidir.
  • İncirler yumuşadıktan sonra küçük doğranmalıdır.
  • Margarin oda ısısında yumuşak duruma getirilmelidir.
  • Çok sert  olmayan hamur hazırlanmalıdır.
  • Yağ ve şeker iyice harmanlanmalıdır.
  • İki yumurtanın sarı kısmı içinde beyaz kısımları dışında kullanılmalıdır.
  • Fırın önceden ısıtılmalıdır.
  • Kurabiye piştikten sonra kıyır kıyır olması için ağzı kapalı kaplara koyulmamalıdır.

İncirli kurabiyelerin Malzemeleri;

  • 1 paket margarin
  • 2 çay bardak şeker
  • Yarım su bardak sıvı yağ
  • 1 paket kabartma toz
  • 2 tane yumurta
  • 8 tane kuru incir
  • Yeterince un
  • Üzeri için küçük doğranmış ceviz

İncirli Kurabiye Tarifi Yapılışı:Yağ ve şekeri iyice harmanlayarak işe başlıyoruz.Sonra üzerine inciri ve kalan malzemeleri ekliyoruz.Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.Hamura el yardımı ile yuvarlak şekil veriyoruz.Şekil alan hamurları önce yumurta beyazına sonra cevize batırıyoruz.Yüz yetmiş derece ısıtılmış fırında kontrol ederek pişiriyoruz.Pişen nefis  kurabiyeleri sevdiklerimizle paylaşarak bir güzel yiyoruz.Afiyet olsun

7 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here