Biberli Poğaça Tarifi

0
182

Biberli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru icin;
1 yumurta
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2su brdğ.sıvı yağ
2 ymk.kşğ.şeker
1tatlı kşğ.tuz
1paket yaş maya
Aldığı kadar un

Üst harcı için;
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı çökelek
1 küçük kuru soğan
1 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
bir tutam kekik
yarım çay bardağı zeytinyağı
üzeri için susam ve çörek otu

Biberli Poğaça Tarifi Yapılışı:Ele yapışmayacak şekilde bir hamur hazirlayalim. Cevizden biraz büyük parçalar koparalım. Tezgâhımızı ve elimizi hafif yağlayıp çay tabağı büyüklüğünde açalım tepsiye dizelim.İnce dogradigimiz soğan sarımsak ve maydanoza salça çökelek kekik ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştıralim hamurlarin üzerine yayalim corekotu ve susam serpip el mayası gelince oda sıcaklığına göre yarım ila bir saat sonra 180 derece ısınmış fırında pişirelim.Afiyet Olsun.

*Tarifi gönderen Sayın Sultan Özgül Türsen Hanımefendiye teşekkür ederim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here