Katlı Pasta Tarifi

6
495

Katlı Pasta Tarifi

Katlı pastalar basit,şık ve gösterişi ile ön plana çıkar.Katlı pastaların en çok sevdiğim tarafı servisinin kolay olmasıdır.Kat kat pastayı herkesin kolaylıkla yapabileceği şekilde hazırladım.İşte malzemelerimiz;

Muhallebisi İçin;

  • 5 su bardak süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6 tatlı kaşık nişasta
  • 2 tatlı kaşık dolusu margarin
  • 1 poşet vanilya
  • 1 poşet krem şanti-Krem şantiyi toz halinde muhallebiye ekleyeceğiz.

Ara Kat İçin Malzemeler;

  • 5 buçuk paket kakaolu bisküvi-Etinin 125 gramlık desenli bisküvisinden kullandım.

Ganaj Malzemeleri;

  • 1 kutu çiğden krema
  • 190 gram çikolata

Süslemek için:Kırık kavrulmuş fındık

 

Katlı Pasta Tarifi Yapılışı:Katlı pastanın yapımı için krem şantiyi bir kenara alarak işe başlıyoruz.Geri kalan malzemeleri uygun derin derin tencere içine ekleyip orta ateş ayarında pişirerek kıvam almasını bekliyoruz.Muhallebi pişince ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine krem şanti ekliyoruz.Mikser yardımı ile çırparak karıştırıyoruz.Ben kare kalıp kullandım.Kare kalıbın taban kısmına bisküvileri bir sıra dizdim.Üzerine muhallebiyi döktüm.Üzerine bir kat bisküvi ve muhallebi dökerek kat yaptım.Kat sayım muhallebinin bitmesi ile sonra erdi.En üstüne yine bisküvi dizdim.Sonra çiğden kremayı tavada hafif ısıttım.Üzerine çikolata ekledim.Karıştırdıktan sonra karışımı bisküvilerin üzerine kapattım.Bu şekilde hemen buzdolabına aldım.Tutunması için bir gece beklettim.Ertesi gün fındık ile süsledikten sonra servise hazır duruma getirdim.Kat kat pasta yapmak çok kolay.Afiyet olsun.

6 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here