Fındıklı Çikolatalı Pasta Tarifi

2
451

Fındıklı Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
1 çay bardağı dolusu su
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
🌰 Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı süt
🌰 Krem şanti kısmı:
2 paket kremşanti
1,5 su bardağı soğuk süt
🌰 Ganaj için:
1 paket sıvı krema
2,5 paket çikolata ( toplam 200gr )
1 çay bardağı ufalanmış fındık
Fındıklı Çikolatalı Pasta Tarifi Yapılışı:
🔺 Keki için yumurta ve şeker krema kıvamı alıncaya kadar çırpılır. Su ve sıvıyağ eklenip tekrar çırpılır. Son olarak katı malzemeler elenerek karışıma aktarılır. Hafifçe karıştırıldıktan sonra katı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. 175° önceden hafif ısınmış fırında pişirilir.
🔺 Kek pişerken kremşanti ve ganaj hazırlanır. Toz haldeki kremşanti ve süt kıvam alana kadar çırpılır. Dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır. Ganaj için krema kaynatılmadan ısıtılır. İçine parçalanmış çikolatalar eklenip ocağın altı kapatılır ve karıştırılarak eritilir. Buzdolabına kaldırılır.
🔺 Pişen kek ilk sıcağı çıktıktan sonra süt ile ıslatılır.
🔺 Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine kremşanti sürülür. Sosun içine rahatça akması için dilimlenir. Ganaj dolaptan çıkarılır, içine fındıklar eklenir ve kaşıkla kekin heryerine gelecek şekilde yayılır.
🔺 Dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.Çikolatalı fındıklı pasta yapımı bu şekilde oluyor, Afiyet olsun

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here