Haçapuri Tarifi

2
121

Haçapuri Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin.)
İç Malzemeleri
Rendelenmiş kaşar peyniri
Kavrulmuş kıyma
Yumurta (Kenarlarına sarısı,içine bütün yumurta)
Tereyağ

Haçapuri Tarifi Yapılışı:Ilık su,ılık süt ve maya karıştırılır.Sıvı yağ,şeker ve tuz eklenip tekrar karıştırılır.Un eklenip yumuşak bir hamur yapılır ve üzeri streçlenip bir saat mayalandırılır.Hamur mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapılır.Bezeler hafif unlanarak merdaneyle yuvarlak açılıp her tarafına rendelenmiş kaşar peyniri veya kıyma serpilir.Kenarları katlanarak yuvarlanıp şekil verilir.Ortasına biraz daha kaşar rendesi koyulup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Kenarlarına yumurta sarısı sürülüp 250 derece fırında pişirilir.Almaya yakın üzerine yumurta kırılıp tekrar fırına verilir.Yumurta hafif pişince üzerine bir parça tereyağ koyulup karıştırılır ve afiyetle yenir

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here