Acı Süs Biberi Tarifi

0
239

Acı Süs Biberi Turşusu Tarifinin Malzemeleri

1, 5 kg biberiye, cin biber veya süs biberi
1 çay bardağı turşuluk tuz, kaya tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı limon tuzu
6 su bardağı su
1 baş sarımsak
20 adet nohut(her bir kavanoza 5’er tane nohut )
2 adet yarım kg’lık
2 adet 1 kg’lık cam kavanoz
4 adet kullanılmamış kavanoz kapağı

Acı Süs Biberi Turşusu Tarifi Yapılışı:Öncelikle tüm biberler saplarından ayrılarak yıkanır, süzdürülür. Turşu suyu için bir kap içerisinde su, tuz, sirke , limon tuzu eriyinceye kadar iyice karıştırılır.Kavanoz diplerine 5’er tane nohut,ayıklanmış sarımsaklar, biberler,üzerini geçecek kadar hazırlanmış turşu suyu doldurularak kullanılmamış kapakla sıkıca kapatılarak. 10-12 gün boyunca kapağı açılmadan bekletilir.Kavanoz açıldıktan sonra buzdolabına kaldırılır.Mükemmel turşumuz sofralarda yerini almaya hazır,Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here