Fırında Köfte Patates Tarifi

0
434

Fırında Köfte Patates Tarifinin Malzemeleri

Yarım kilo kıyma
1 adet büyük soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
9-10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
5 adet patates
3 adet domates
4-5 adet yeşil biber
Sıvı yağ (Kızartmak için)
Sosu için;
3,5 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi Yapılışı:Kıymaya galeta unu,rendelenmiş soğan,yumurta,kırmızı toz biber,karabiber,maydanoz ve tuz ve eklenip iyice yoğrulur.Küçük oval köfteler yapılır.Patatesler soyulup dilimlenir.Patatesler ve köfteler fırında da pişeceği için sıvı yağda az kızartılır.Tepsiye patatesler yayılır.Üzerine köfteler diziler.Sıcak suya salça eklenip açılır.İçine küçük doğranmış sarımsak,kekik,pul biber,karabiber ve tuz eklenip bu su patates ve köftelerin üzerine dökülür.Parça parça tereyağ eklenir.Domates ve biberler dilimlenip tuzlanıp köftelerin üzerine dizilir.250 derece fırında köfteler ve patatesler iyice kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here