Taze Kuşkonmaz Çorbası

0
189

Taze Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kuşkonmaz çorbası nefis yemek tarifleri arasında yer alan mis kokulu çorba türdür.Hoş kokusu ve lezzeti ile iştah açan çorba olarak da adlandırabiliriz.Tavada ve fırında yapılabilen bu nefis çorba her hali ile lezzetlidir.İşte mis aromalı kuşkonmaz çorbasının malzemeleri;

  • 1 demet kuşkonmaz
  • 1 orta boy patates
  • 1 soğan
  • 1 havucu küçük küçük doğranacak
  • 5 yemek kaşığı  zeytin yağı
  • 2 kaşık un
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • tuz
  • 3 bardak kaynamış su
  • 1 bardak süt
  • Dereotu

Taze Kuşkonmaz Çorbası Yapılışı:Taze kuşkonmaz çorbası yapımı için tencereye 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağını koyun, doğradığınız sebzeleri koyup pişene dek kavurun. Kavrulunca 2 kaşık un (tam buğday unu koydum) ilave edip biraz daha kavurun. 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı zerdeçal,tuz ilave edin. 3 bardak kaynamış su ve 1 bardak süt ekleyip karıştırın. Kaynayınca kısık ateşe alıp, 10 dk kadar kısık ateşte pişirin. Dereotu çok yakışıyor.Dereotunu pişerken değil, servis ederken eklemenizi öneririm, mis gibi kokuyor.İştah açıcı ve aynı zamanda hasta çorbası olan şifalı çorbayı mutlaka için.Şifa olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here