Mürdüm Erik Marmelatı

0
241

Mürdüm Erik Marmelatı Tarifi

Pasta,tatlı ve keklerde marmelat olarak kullanabileceğiniz mürdüm eriğinin tam zamanı.Mürdüm eriği yapısı ile marmelat yapmaya en uygun eriktir.Ev yapımı marmelat doğal oluşu ile güvenle tüketilir.Sağlığınız için marmelatları kendiniz hazırlayınız.İşte malzemeler;

  • 1 kilogram  mürdüm eriği
  • 1 kilogram şeker
  • 1/2 su bardak su

Mürdüm Erik Marmelatı  Yapılışı:Erikleri bol su ile ovarak yıkayıp işe başlıyoruz.Yıkarken akan çeşme altında ovarak yıkayalım.Zirai ilaçlar yapışkan olduğu için erik üzerinde kalabiliyor bu yüzden mutlaka 2-3 kez bol suda aktararak yıkayalım.Mürdüm eriklerinin bıçak yardımı ile 2 ye bölerek çekirdeklerini çıkaralım.Çekirdek yataklarında kötü kısımlar varsa onları da bıçak yardımı ile temizleyip tekrar yıkayalım.Böldüğümüz mürdüm eriklerini geniş tencere içine alalım.Üzerine 1/2 su bardak su ekleyip 30 dakika pişirelim.Süre sonunda elde ettiğimiz posalı eriği soğumaya alalım.Soğuduktan sonra blendırdan geçirerek ezelim.Üzerine toz şekeri ekleyelim.Tekrar kaynatmaya başlayalım.Yarım saat kaynattıktan sonra ocaktan almaya yakın içine 3-5 tanecik limon tuzu ekleyelim.Biraz karıştırıp pişirdikten sonra ocaktan alalım.Sıcak durumda iken kavanozlara pay edip ağızlarını yeni ve kaliteli kapak ile kapatalım.Kışlık erik marmelatı hazır, Allah tadında yedirmeyi nasip etsin.Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here