Tam Buğday Unlu Kıymalı Pide

0
241

Tam Buğday Unlu Kıymalı Pide Tarifi

1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı tam buğday unu
Kavrulmuş kıyma
1 yumurta sarısı
1 tam yumurta (İçine)

 

Tam Buğday Unlu Kıymalı Pide Yapılışı:Tam buğday unundan pide hamuru hazırlayarak işe başlıyoruz.Ilık su ve maya karıştırılır.Sıvı yağ ve tuz eklenip tekrar karıştırılır.Un eklenip yumuşak bir hamur yapılır.Hamurun üzeri streçlenip bir saat mayalandırılır.Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayrılıp hafif unlanarak merdaneyle uzunlamasına açılır.İçine istenilen malzeme koyulup kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülüp 250 derece fırına atılır.Almaya yakın üzerine yumurta dökülüp tekrar fırına verilir.Yumurta pişince alınır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here