Pastane Poğaça Tarifi

0
55

Pastane Poğaça Tarifi Malzemeleri

2 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı instant maya
Un göz kararı (yumuşak bir hamur olmalı ele yapışmalı yağa batırıp öyle yoğuralım)

Pastane Poğaça Tarifi Yapılışı:Ilık suyu ve ılık sütü yoğurma kabına alalım. Üzerine şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyelim. Sonra sıvı yağı, yumurtanın akını, unu, tuzu ekleyip yoğuralım. Hamurumuz kesinlikle katı olmamalı elimize yapışacak sekilde olmalı, elimizi yağlayıp öyle yoğurmaya devam etmeliyiz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp ılık bir yerde 1 saat mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp içlerine dilediğiniz harçtan koyabilirsiniz. Şekil verip, yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim. Afiyet olsun. PÜF❗❗Lezzetli poğaçanın sırrı yumuşak hamurda. Ayrıca poğaçamızın üzeri daha parlak görünmesini istiyorsanız yumurta sarısına biraz sıvı yağ ekleyelim.Pastane poğaçası hazır,Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here