Şiş Köfteli Alinazik

0
128

Şiş Köfteli Alinazik Tarifi Malzemeleri

Şiş köfteli alinazik,lezzetli şiş köfte tarifleri arasında yer alır.Közlenmiş patlıcan ve yoğurt ile beğendi hazırlanarak servis edilir.Köfte içine karabiber,kırmızı biber ve kekik çok yakışır.Ben 7 türlü baharattan çok azda olsa ekledim.Bu noktada seçim sizin işte malzemeler;

500 gr yağlı kıyma
1 soğan rendesi
1 tk tuz
1 çk karabiber
1 çk kırmızı bıber
1 çk kekik
1 çk yedi türlü baharat
3 közlenmiş patlıcan
300 gr süzme yoğurt
1-2 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için
2yk tereyağ
1 çk kırmızı biber

Şişte Köfteli Alinazik videosu:

Şiş Köfteli Alinazik Yapılışı:Köfte harcını karıstırıp şişelere diziyoruz. Izgara telini fırın tesisinin üzerine koyup köfteleri diziyoruz. 180° de 20 dk kontrollü pişiriyoruz. Bir yandan yoğurdu suyla açıp tuz ve sarımsağı ekliyoruz. Patlıcanları ınce ınce doğrayıp yoğurda ekliyoruz.Fırından çıkardığımız köfteleri şişlerden çıkarıp yoğurdun üzerine diziyoruz. Üzerine tereyağı eritip biraz karamelize olan yağa biraz kırmızı biber ekleyıp köftelerin üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here