Salçasız Domates Çorbası

0
151

Salçasız Domates Çorbası İçin Malzemeler

Domatesin çorbası,nefis çorba tarifleri arasında yer alır.Yapılan istatistiklere göre Türk lokanta ve restaurantlarında en çok içilen çorba çeşidi mercimek çorbasından domates çorbasıdır.Domates çorbası adı üstünde lezzetli domatesler ile yapılır.Rengi ve lezzeti yerinde olan domates ile yapılır ise salçaya gerek yoktur.

5 adet domates-rengi ve lezzetli olması şart.
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
4su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Salçasız Domates Çorbası Yapılışı:Yağ uygun bir tencereye koyulur.Unla birlikte bir kaç dakika kavrulur. Rendelenmiş domatesler tencereye ilave edilir bir kaç dakika daha kavrulur.Üzerine suyu da eklendikten sonra kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra 10 dk daha kısık ateşte pişirilir.Ocaktan aldıktan sonra sütü eklenir ve güzelce karıştırılır. Bu aşamadan sonra arzuya göre blenderla çekilip tanesiz domates çorbası hazırlanmış olur. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here