Yumuşak Bayatlamayan Poğaça

0
355

Yumuşak Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Pamuk gibi yumuşak bayatlamayan poğaça pastahane yapımına taş çıkartacak yumuşaklıkta oldu.Kahvaltılarda, okul beslenmelerinde,doğum günleri ve kabul günlerinde mutlaka bu poğaçayı yapın.
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tam biraz az tuz
Bir paket yaş maya
Yeterince un
Üzeri için bir Yumurtanın sarısı

Yumuşak Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabı içerisine ılık süt,ılık su,maya,şeker ve tuzu alın.Malzemeleri öncelikle karıştırın.Üzerine unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurun.Kıvamını anlamak için hamurun elinize hafif yapışması gerekiyor.Kıvam alan hamurun üzerini folyo ile kapatın.Üzerinide kapatarak mayalanmaya bırakın.Maya tutan hamurdan istediğiniz irilikte parçalar alıp elinizde yuvarlayın.Hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi üzerine birbirlerine yakışmayacak şekilde aralıklı dizin.Üzerine yumurta sarısını çırptıktan  sonra fırça yardımı ile sürün.Önceden ısınmış fırında 180 derece ayarında pişirin.Pişen poğaçaları bıçak yardımı ile yarı kısmına kadar kesin.İçerisine arzu ettiğiniz domates kaşar peyniri salam ve diğer malzemelerden doldurun.Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here