Mercimek Köftesi

0
80

Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeleri

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı salça ( domates,biber karışık )
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
5 diş sarımsak
5 adet yeşil soğan
maydanoz
tuz, karabiber,kimyon, nane zerdeçal
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Mercimek köftesi yapılışı:Kırmızı mercimeği bir tencereye alıp pişirin.Hafif sulu kalmasını sağlayın.Bir su bardağı ince bulguru pişen mercimeğin içine döküp 10 dakika bekletin.Yağı tavaya koyup salça ve baharatlarla kokusu çıkana kadar kavurun.İki yemek kaşığı suyla açın.Mercimekli karışımın üzerine döküp karıştırın.İnce ince doğradığınız yeşil soğan , sarımsak ve maydonozları da ilave edip tekrar karıştırın.İster benim yaptığım gibi kalıpla şekillendirin isterseniz elinizi ıslayarak küçük yuvarlaklar yapın.Mercimek köfte hazır.Yanına limon ve turşu çok yakışıyor,afiyet olsun.

*Kıymalı Fellah köftesi tarifi için tıklayınız.

*Derin dondurucuya atmak için  ev köftesi tarifi yapımı için tıklayınız.

*Sömelek köfte tarifi için tıklayınız.

*Yumuşak köfte yoğurmanın püf noktaları için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here