Domates Suyundan Domates Çorbası

0
184

Domates Suyundan Domates Çorbası Tarifi

Ramazanin olmasa olmazı bir tas çorbası her akşam sofralarımiz da yer almaktadir.
Bu sebeple hergün, bu gün ne çorba pişirsem diye düşmeden edemiyoruz.Sizlere fikir olsun diye.Bu gün kıştan dondurucuya attığımiz organik bahçe domates suyundan çorba yapalım dedik.Tabi şimdi taze domatesler çıktı onlardan da yapabiliriz.
3.4 Orta boy domates
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2. yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salça
1 tatlı kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber.(isteğe bağlı) yeteri kadar tuz
ve üzerisi için rendelenmiş kaşar
Domates Suyundan Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
Yağı tencereye koyalım unu ekleyip biraz kavuralim.Ardından salçasini ekleyelim kokusu çıkana kadar karıştıralim.Rendelenmiş domatesleri ilave edelim ve bir iki dakika daha kavrulduktan sonra topaklanmamasi için suyunu karıştıra karıştıra ekleyelim.
Çorba özleşip inmesine yakın sütünü tuzunu ve karabiberini ilave edelim. bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.Çorba kaselerine aldıktan sonra üzerilerine rendelenmiş kaşar ile servis edelim.Domates suyundan çorba hazır,sıcak tüketelim.Şifa olsun.

*Ev yapımı ezo gelin çorbası tarifi için tıklayınız

*Toros çorbası tarifi için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here