Cevizli Un Helvası

0
87

Cevizli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ ( tere yağı da olur )
  • 1,5 su bardağı un
  • yarım su bardağı su + yarım su bardağı süt
  • içine koymak için bir miktar ceviz veya fındık

Cevizli Un Helvası Yapılışı:Cevizli Un Helvası Yapımı için sıvı yağı geniş ve derin bir tencereye alıp ısıtın.Diğer bir tencereye su ,süt ve şekeri koyup kaynatın.Isınan yağın içine unu ilave edip kısık ateşte rengi sütlü kahveye dönüşüp,un kokusu çıkıncaya kadar karıştırın.Ocağın altını kapatın.Şerbeti yavaş yavaş unu kavurduğunuz tencereye döküp hızlıca karıştırın.Bu esnada elinizi yakmamak için dikkat edin.Çok fazla havalanıyor.Şerbeti unlu karışımla iyice karıştırdıktan sonra tekrar ocağa alın. 2/3 dakika daha karıştırıp altını kapatın.Tekrar ocağa almamızın sebebi yoğunlaşması için. İçine arzunuza göre ceviz ve fındık kırıkları döküp karıştırın.İsterseniz kaşık yardımı ile şekil verin , ister bir kalıba koyup şekillendirin.Pamuk gibi helva hazır. Afiyet olsun.

*Saray helvası tarifi için tıklayınız.

*Helvalı cevizli kurabiye tarifi için tıklayınız.

*Bademli fıstık helvası tarifi için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here