Muhallebili Güllaç

0
414

Muhallebili Güllaç Tarifi Malzemeleri

  • 1 paket güllaç ( içinde 12 yaprak vardı )
  • 8 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağından biraz fazla şeker
  • 1 su bardağı kırık fındık
  • yarım çay bardağı kadar hindistan cevizi( isteye bağlı )
  • Muhallebi için gerekli malzemeler
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • İki yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket vanilya

Muhallebili Güllaç Nasıl Yapılır?

Muhallebili güllaç yapılışı için önce muhallebiyi hazırlayarak başlayın.Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin.Üzerinin kabuk bağlamaması için üzerine jelatin kapatın.Soğuyunca içine bir paket toz krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.Sütü ve şekeri bir tencereye koyup parmağınızın dayanabileceği derecede ısıtın.Kaynatmayın.Güllaç yapraklarının bir tanesini tepsiye koyup üzerine kepçeyle süt gezdirin.Aynı işlemi 6. Güllaca gelinceye kadar tekrarlayın.Altıncı Güllacı da koyduktan sonra hindistan cevizini ve fındık kırıklarını serpin.Üzerine muhallebiyi döküp tepsinin heryerine gelecek şekilde yayın.Üzerine tekrar hindistan cevizi ve fındık kırıkları serpip geriye kalan güllaç yapraklarını tek tek koyarak ıslatma işlemini bitirin.Güllaçınızı buzdolabında 3-4 saat bekletip kesin.Bu esnada sütü iyice çekmiş olacaktır.Kesip istediğiniz şekilde süsleyin.Muhallebili güllaç yapımı bu şekildedir.Ramazan ayının olmazsa olmazı olan bu tatlıyı muhakkak yapın.Afiyet olsun.

*Saray helvası tarifi için tıklayınız.

*Haşhaşlı revani tatlısı tarifi için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here