Saray Helvası

2
447

Saray Helvası Nasıl Yapılır?

  • 125 gram tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 paket vanilya

Saray Helvası Tarifi:Unu teflon bir tavada 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak , rengi beyaz kalacak şekilde kavurun.Kavurma işlemini yaparken ocak en kısık ateşte olsun.Başka bir tavada tere yağını eritin.Kavurduğunuz unu yağın içine dökerek, kepçenin arka tarafıyla ezerek karıştırın.Un ve yağ tamamen özleşene kadar. Sonra pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin ve tekrar karıştırın.Küçük bir bor camın altına bir miktar toz fındık , fıstık serpiştirin. Kolay çıkması için.Sıcak sıcak bor cama döküp su bardağının alt kısmı ile bastırarak sıkılaştırın. Sıcakken dilimleyip , 3 saat kadar buzdolabında bekletin.Çıkarıp üstünü fıstıkla süsleyip servis edin.Saray helvası yapılışı bu şekilde oluyor,süslemek için faklı malzemelerde kullanabilirsiniz.Afiyet olsun.

*Osmanlı saray mutfağı gözdesi haşhaşlı revani tatlısı tarifi için tıklayınız.

*Saray mutfağının önemli tatlısı bademli keşkül tarifi için tıklayınız.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here