Köfteli Nohutlu Çorba

0
360

Köfteli Nohutlu Çorba Nasıl Yapılır?

  • 1 soğan (küp şeklinde önceden doğranacak)
  • 200 gr. kıyma
  • 1 yemek kaşık ile pirinç
  • 1 tatlı kaşık ile karabiber
  • 1 tatlı kaşık ile  tuz
  • 1 yemek kaşık ile salça (tepeleme dolu olsun)
  • yarım çay bardak ile zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşık ile pulbiberi
  • 1 su bardak ile nohut (önceden haşlanmış)
  • Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı nane

Köfteli Nohutlu Çorba Tarifi:Köfteli nohutlu çorba yapılışı için 200 gramlık kıyma , 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pulbiberi,1 yemek kaşığı pirinç ve tuz yoğurulur ve misket büyüklüğünde parça köftelere ayrılır, un serilmiş bir tepsi üzerine dizilir. Bir soğan küp küp doğrandıktan sonra yarım çay bardak zeytinyağ ile kavrulur.Salça eklenir ve nohutlar eklenerek özleşmesi sağlanır.Tuz ve karabiber eklenir, suyu eklenerek kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başladığı anda içine köfteler eklenir ve kısılmış ateşte kapak açık durumda yarım saat süre ile pişirilir. Piştikten 25 dakika sonra da bir çorba kaşık tereyağ ve 1 çorba kaşık nane tavada pişirilerek çorbanın içine eklenir.Dilerseniz servis ederken üzerine de gezdirebilirsiniz.Nohutlu köfteli çorba hazır,Afiyet olsun.

*Köfteli yoğurtlu çorba tarifi için tıklayınız.

*Terbiyeli ekşili köfte çorbası tarifi için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here