Çökertme Kebabı

0
212

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarim kilo julyen doğranmış dana et
  • 4 tane patates
  • 1 kase yogurt
  • 1 yemek kasık salca
  • Yeterince sıvı yağ
  •  Tuz

Çökertme Kebabı Yapılışı:Çökertme kebabı tarif için  et bir tavaya alinarak ilkten bir tur muhurlenir.Daha sonra icine 1 su bardaK su eklenerek kısılmış ateste yumuşamasi saglanir.Yumusayan ete biraz sıvı yag,tuz eklenerek 5 dakika süre kadar pisirilir.Patatesler cok ince olacak sekilde uzun serit halinde kesilir.Ve kizgin yagda kizartilir.Bir tabaga alinan patateslerin uzerine yogurt cirpilarak eklenir.Istege bagli olarak sarimsakta eklenebilir.Uzerine etler eklenir.En son bir tavada 1 yemek kasigi salca ve biraz yag ile salcanin acilmasi saglanir.Etlerin uzerine serpilerek servis yapilir.

*Söğürme kebabı tarifi için tıklayınız.

*Tencerede tas kebabı tarifi için tıklayınız.

*Çanak kebabı tarifi için tıklayınız.

*Kuşbaşılı tepsi kebabı tarifi için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here