Enginar Çanağında İç Bakla Yemeği

0
312

Enginar Çanağında İç Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane taze enginar
  • 15-16 arpacık soğanı
  • 1 tane portakal
  • 1 yemek kaşık zeytin yağı
  • yarım limonun suyu
  • tuz
  • Süslemek için dere otu

Enginar Çanağında İç Bakla Yemeği Yapılışı:Enginar çanak içinde iç bakla yapmak için iç baklaları tuzlu suda 15 dakika haşlayıp,hemen soğuk suya alalım.Rengini korusun. Kabuklarını soyalım.Dört adet enginarı kararmaması için limon ile ovalım.On altı adet arpacık soğanı zeytin yağında biraz kavuralım.Bir portakal,yarım limon suyu biraz tuz ilave edelim.Enginarları ters olarak tencereye dizelim.Üzerine gelecek kadar su ilave edelim.Orta ateş ayarında 30-40 dakika pişirelim.Pişen enginarları servis tabağına alalım.Ayıkladığımız baklaları, tencereye alıp soğanlarla birlikte hafifçe kavuralım.Enginarların içine pay edelim.Kalan suyunu ve biraz daha zeytinyağı gezdirerek servise hazır hale getirelim.Dere otu ile süsleyerek servis edelim.Afiyet Olsun.

*Mısır unlu bakla kızartması tarifi için tıklayınız.

*Bakla turşusu tarifi için tıklayınız.

*Nefis bakla yemeği tarifi için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here