İncir Şeklinde Kurabiye Yapımı

1
342

İncir Şeklinde Kurabiye Yapımı İçin Malzemeler

  • Bir paket tereyağı veya margarin
  • 1/2 su bardak sıvı yağ
  • 1/2 su bardak şeker
  • 1 yemek kaşık süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 poşet vanilya
  • 5 su bardak un

İç Malzemeleri:

  • 9-10 tane kuru incir
  • 1/2 çay bardak şeker
  • 1 tatlı kaşık tere yağı
  • 2 çay bardak su
  • 1 küçük kase iri çekilmiş ceviz

İncir Şeklinde Kurabiye Yapımı Tarifi:İncir şekilli kurabiye yapmak için öncelikle iç  harç hazırladım.Kuru incirleri bıçak yardımı ile çok küçük doğradım.Tavaya alıp tereyağı ile kavurdum.Üzerine su ve şekeri ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirdim.Lapa durumuna gelince bılendır yardımı ile ezip püre haline getirdim.Püre içine ceviz ekleyip karıştırarak iç harcı hazır duruma getirdim.Sonra kurabiye hamuru hazırlamaya geçtim.Tereyağı,sıvı yağ,süt,şeker,yumurta vanilya ve unu karıştırarak hamur yoğurdum.Hamurdan cevizden biraz irice parça hamurlar aldım.Orta kısımını açarak iç harçtan doldurdum.Hamur el yardımı ile kapattım.Hamuru streç film poşet içine koyup poşeti üst bölümünden torba büzer gibi sıktım.Alt tarafından ise biraz bastırarak yan kısımlarından şerit oluşmasını sağladım.Tüm hamurlarda aynı işlemi tekrarladım.Fırını ısınmaya alıp 170 derece ayarında pişirdim.pişen kurabiyelerin üzerine fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpiştirdim.Şekli incir gibi kurabiye hazır,afiyet olsun.

*Güzel limonlu kurabiye tarifi için tıklayınız.

*Elmalı kozalak kurabiye tarifi için tıklayınız.

*Güzel pudingli kurabiye tarifi için tıklayınız.

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here