Hira Tatlısı

3
767

Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 2 çay bardak yoğurt
  • 1 su bardak sıvı yağ
  • 4 çay bardak irmik
  • 4 çay bardak un
  • 2 poşet kabartma tozu (toplam 20 gram)
  • 1 poşet vanilya(5 gram)
  • Bulamak için:2 çay bardak irmik
  • Şerbeti için 4 su bardağı toz şeker için 4 su bardağı su kullanılır.
hira tatlısı hamuru
hira tatlısı hamuru

Hira Tatlısı Yapılışı:Hira tatlısı yapımı için malzemelerden yumurta ,yoğurt,sıvı yağ,irmik,un,kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak yumuşak kıvamda hamur yoğurdum.Yoğurduğum hamuru 5 dakika süre ile kaynattım.Hamurdan ceviz iriliğinde parça hamurlar alıp avuç içinde yuvarladım.Yuvarlak hamurları irmiğe bulayıp fırın tepsisine dizdim.Fırını ısıtarak 200 derece ayarında pişirdim.Geniş kap içinde şerbet malzemelerinden şeker ve suyu karıştırdım.Şekeri sürekli karıştırarak şekeri erittim.Fırında pişip kızaran tatlıların üzerine erittiğim şekerli şerbeti döktüm.Şerbet çekildikten sonra tabağa alarak servis ettim.Afiyet Olsun

*İrmikli hira tatlısı,nefis tatlı tarifleri arasında yer alır.Hamuru yoğrulduktan sonra fırında pişirilir.Hira tatlı diğer tatlılardan ayrılan en büyük özelliği şerbetin kaynatılmadan şekerin eritilerek pişen hira tatlı hamurları üzerine dökülmesidir.Hira tatlısına halk arasında “şerbeti kaynatılmayan tatlı” veya “şerbeti kaynamayan tatlı” adı verilmektedir.

*Tarte tatin tatlısı tarifi için tıklayınız.

*Jalebi tatlısı tarifi için tıklayınız.

3 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here