Pofuduk Mini Pişi

0
515

Pofuduk Mini Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 mililitre yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 10 gram hamur kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşık tuz
  • Yeterince un
  • Hamurları kızartmak için bol sıvı yağı

Pofuduk Mini Pişi Yapılışı:Pofuduk mini pişi yapımı için yoğurt ve yumurtayı oda ısısına getirdim.Yoğurdu dolaptan alınca soğuk oluyor,mutlaka oda ısısına gelmesi için bekleyin.Yoğurma kabı içinde yoğurt ve yumurtayı karıştırdım.Tuz ve unu ekleyerek karıştırıp hamur yoğurdum.Elime yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde ettim.Hamurdan parça hamurlar alıp 1 parmak kalınlıkta açtım.Hamura küçük cam çerez kasesi ile şekil verdim.Siz diğer mutfak araçlarını kullanarak  farklı kalıplarda oluşturabilirsiniz.Şekil verdiğim hamurları beklemeye aldım.Hamurlar beklerken Sıvı yağı tencereye alıp kızgın duruma getirdim.Hamurları kızgın yağa birer ikişer atarak pişirdim.Pofuduk mini pişiler hazır afiyet olsun.

*Pofuduk minik pişi nişan,düğün,sünnet ,kandil ve hayrat günlerinin özel yemekleri arasında yer alır.Hamurun pofuduk olması için yapılışında kullanılan tüm malzemelerin oda sıcaklığında kullanılmasına dikkat edilmelidir.Hamurların kızartılmasında kullanılan sıvı yağ kaliteli ve kızgın olmalıdır.Kızartırken birer ikişer yağa atılarak kızartılır.Hamurların tümünün yağa atılarak kızartılması önerilmemektedir.Pofuduk mini pişiler halk arasında “balon pişi” olarak da adlandırılmaktadır.

*Pofidik poğaça tarifi için tıklayınız.

*Ponçik poğaça tarifi için tıklayınız.

*Maydanozlu şipşak poğaça tarifi için tıklayınız.

*Tarif paylaşım için Sayın Gönül Amil Akkuş Hanımefendiye Teşekkür ederim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here