Ponçik Poğaça

2
477

Ponçik Poğaça Yapılışı İçin Malzemeler

  • 1 çay bardak su
  • 1 çay bardak sıvı yağ
  • 1 çay bardak süt
  • 3 yemek kaşık yoğurt
  • 3 yemek kaşık şeker
  • 1 tatlı kaşık tuz
  • 2 adet yumurta ( beyazı hamuruna sarısı üstüne )
  • 1 poşet kuru maya
  • Yeterince kadar un

Ponçik Poğaça Tarifi:Ponçik Poğaça yapımı için su, süt, şeker ve mayayı bir tencereye alarak biraz ısıttım.El dayanacak sıcaklıkta olsun. Beş altı dakika ön mayası için beklettim.Yoğurma kabı içine yumurta akı , yoğurt, sıvı yağ ekleyip karıştırdım. Ön maya tutan sütlü karışımı da ilave edip karıştırın.Tuz ve unu dikkatli bir şekilde ekledim. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğurdum.Fazla un konulur ise istenilen yumuşaklıkta olmuyor..Ele çok az da olsa yapışabilir.Elinizi una batırıp yoğurmaya çalışın.Beş dakika güzelce yoğurup pürüzsüz bir hamur yoğurun.Sıcak bir yerde bir saat kadar mayalandırın.Mayası tutan hamurdan cevizden biraz irice olacak şekilde bezeler alın ve yuvarlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.Yumurta sarılarını sürün. Tepsi mayası tutana kadar yaklaşık 30 dakika tepside maya için bekletin.Tepside ne kadar iyi bekleyip maya tutarsa o kadar pofidik olur.Önceden ısınmaya aldığınız 170 derece ayarlı fırında kontrol ederek pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üstlerine temiz bir örtü örtüp kapatın.Ponçik poğaçalar hazır,Afiyet olsun.

*Maydanozlu şipşak poğaça tarifi için tıklayınız.

*Nefis pofidik poğaça tarifi için tıklayınız.

*Mayalı yumuşak poğaça tarifi için tıklayınız.

*Güzel kaşarlı poğaça tarifi için tıklayınız.

*Saç örgülü poğaça tarifi için tıklayınız.

“Eline sağlık demenin en güzel yolu beğenip paylaşmaktır.Sosyal medya butonlarından paylaşarak bu güzel tarifin herkese ulaşması için  katkıda bulunabilirsiniz.”

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here