Aylarına Göre Sebzeler

0
322

Aylarına Göre Sebzeler ve Sebze Takvimi

Sebzeleri taze tüketmek önem taşır.Her sebze yetiştiği ayda tazedir.Böylece  sebzelerin besin değerlerinden daha iyi yararlanmış oluruz.Yemeklerde sıklıkla kullandığımız sebzelerin aylara göre alışveriş takvimi aşağıdaki gibidir;

Ocak ayı sebzeleri:Lahana,kereviz,Brüksel lahanası,havuç,pırasa,brokoli,kırmızı turp,pazı kara turp ve ıspanaktır.
Şubat ayı sebzeleri:Pancar,karnabahar,havuç,turp,hindibağ,ıspanak,kereviz,pırasa,Brüksel lahanası ve brokolidir.
Mart ayı sebzeleri:Kırmızı turp,havuç,pırasa,ıspanak,brokolidir.
Nisan ayı sebzeleri:Taze sarımsak,taze kekik,taze soğan,taze sarımsak ve bakladır.
Mayıs ayı sebzeleri:Taze bakla,taze soğan,taze sarımsak,enginar,semizotu,domates, ebegümeci  ve salatalık yer alır.
Haziran ayı sebzeleri:Taze soğan,enginar,taze sarımsak,salatalık domates,taze fasulye çalı fasulyesi,kabak bezelye,sivri biber,semizotu,kuzu ıspanak,rezene,asma yaprağı,dereotu marul,dolmalık biber,taze patates yer alır.
Temmuz ayı sebzeleri:Patlıcan,barbunya,fasulye,kumrucu,salatalık,domates,bezelye,taze fasulye,çalı fasulyesi,sivri biber,semizotu,dolmalık biber  ve kabak yer alır.
Ağustos ayı sebzeleri dolmalık biber barbunya patlıcan Mısır kabak kırmızı salçalık biber mantar ve pazı zamanıdır.
Eylül ayı sebzeleri:Dolmalık biber,çarliston biber,kabak salçalık biber yer alır.
Ekim ayı sebzeleri:Mantar,ıspanak,yer elması,lahana,pırasa,havuç,karna bahar,kıvırcık salata ve kırmızı turp zamanıdır.
Kasım ayı sebzeleri:Kereviz,ıspanak,havuç  ve bal kabağı zamanıdır.
Aralık ayı sebzeleri:Brüksel lahanası,Lahana, bal kabağı,karnabahar,ıspanak,pırasa kereviz,havuç  ve yer elması zamanıdır.

*Sebze pişirirken dikkat edilmesi gerekenler ve püf noktaları için tıklayınız.

*Leziz sebzeli et sote yapımı için tıklayınız.

*Tavuklu mantarlı sebzeli börek tarifi için tıklayınız.

*Nefis sebzeli tavuklu mantar sote tarifi için tıklayınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here