Jalebi Tatlısı

4
492

Jalebi Tatlısı İçin Malzemeler

  • 4 çay bardak un
  • 2 çay bardak ılık su
  • 1 çay kaşık kabartma tozu
  • yarım tatlı kaşık zerdeçal
  • 4 tatlı kaşık pirinç unu
  • 1 çay kaşık tarçın
  • 4 tatlı kaşık yoğurt
  • Şerbet yapmak için 2 çay bardak şeker için 3 çay bardak su kullandım.
  • Kızartmak için yeterince  sıvı yağ
  • Üzeri için çekilmiş Antep fıstığı

Jalebi Tatlısı Tarifi:Tencere içine 2 çay bardak şeker ve 3 çay bardak su alıp kaynatarak şerbet hazırladım.Kaynama sırasında tencere içine 2 damla limon suyu ekledim.Şerbetin soğuması için bir kenara ayırdım.Hamur malzemelerinden  un,su,kabartma tozu,pirinç unu tarçın ve yoğurdu yoğurma kabında buluşturdum.Karışımı biraz karıştırıp 5 dakika beklettim.Üzerinde kabarcık olmasını gözlemledim.Hamur malzemelerini karıştırarak akışkan bir hamur yoğurdum.Hamuru sıkma torbasına döktüm.Uç kısmı yana paralel keserek ve hamur torbasını içten dışa doğru sıkarak iç içe geçmiş halkalar oluşturdum.Yağı kızgın duruma getirdim.Hamurları kızgın yağa bırakarak önlü arkalı pişirdim.Yağdan yağını süzerek aldığım kızarmış hamurları soğuk şerbetin içe atıp 3 dakika kadar beklettim.Sonra servis tabağına aldım.Üzerine çekilmiş Antep fıstığı serpiştirdim.Jalebi tatlısı yapılışı bu şekildedir arkadaşlar.Afiyet bal olsun.

*Geleneksel Türk tatlısı tulumba tatlısı tarifi için tıklayınız.

*Küçük halkalar ile yapılan hanım göbeği tatlısı tarifi için tıklayınız.

*Lezzetli taş kadayıf tatlısı yapılışı için tıklayınız.

*Yapımı pratik İrmikli revani  tatlısı tarifi için tıklayınız.

“Eline sağlık demenin en güzel yolu beğenip paylaşmaktır.Sosyal medya butonlarından paylaşarak bu güzel tarifin herkese ulaşması için  katkıda bulunabilirsiniz.”

4 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here