Kremalı Mantar Çorbası

1
221

Kremalı Mantar Çorbası İçin Malzemeler

  • 500 gram kültür mantarı
  • 5 su bardak tavuk suyu yada normal su
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tatlı kaşık tere yağı
  • 4 tatlı kaşık un
  • 3 yemek kaşık çiğ krema
  • 1 çay kaşık tuz
  • Yarım çay kaşık karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı

Altı kalın ve derin tencereyi ocağa aldım.Tencereyi biraz ısıttım.İçine yağı döktüm.Soğanları küp doğrayıp yağ ile kavurdum.Mantarları bol su ile 2-3 kez yıkadım.Küçük doğrayıp tencereye ekledim.Mantar suyunu verip suyu çekene kadar pişirdim.Üzerine un ekleyip kavurmaya devam ettim.Üstüne beş su bardak tavuk suyu döktüm.Karabiber ve tuzu ekledim.Topak oluşmaması için tel çırpıcı ile karıştırdım.Çorba kaynayıp pişince çorba suyundan çukur tabak içine bir kepçe kadar döktüm.Kase içine çiğ kremayı ekleyerek karıştırdım.Sonra çukur tabaktaki kremalı karışımı tencere içine az az ve bir yandan karıştırarak döktüm.Beş dakika daha kaynatıp ocak altını kapattım.Sıcak servis ettim.Afiyet Olsun arkadaşlar.

*Nefis sebzeli tavuklu mantar sote tarifi için tıklayınız.

*Yapımı pratik sebzeli mantarlı ve tavuklu börek tarifi için tıklayınız.

*Nefis Kıymalı mantar sote tarifi için tıklayınız.

*Mantar pişirilirken nelere dikkat edilmelidir?Püf noktaları için tıklayınız.

“Eline sağlık demenin en güzel yolu beğenip paylaşmaktır.Sosyal medya butonlarından paylaşarak bu güzel tarifin herkese ulaşması için  katkıda bulunabilirsiniz.”

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here