Mayalı Peynirli Poğaça

1
1176

Mayalı Peynirli Poğaça

Mayalı peynirli poğaça kahvaltılık doyurucu poğaçalar arasında yer alır.Poğaçanın yumuşak ve lezzetli olması için poğaça hamuru yoğrulduktan sonra hamur üzeri nemli bez ile kapatılarak iki saat maya tutması ve kabarması için bekletilmelidir.Ayrıca tepsiye dizildikten sonra da yarım saat beklenmeye alınmalıdır.Poğaçanın lezzeti için poğaça hamurları pekmezli suya batırılmalıdır.

Mayalı Peynirli Poğaçanın Malzemeleri

  • 4 çay bardak ılık süt
  • 2 yumurtanın ak kısımları
  • 2 çay bardak ılık su
  • 3,5 yemek kaşık şeker
  • 2 çay bardak sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşık tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İç Malzeme olarak biz kaşar kullandık.Siz arzu ettiğiniz peyniri seçebilirsiniz.
  • Üzeri için 1 su bardak pekmez
  • Üzeri için 1 su bardak susam

Mayalı Peynirli Poğaçanın Yapılışı

Önce sıvı malzemeleri karıştırarak işe başlayalım.Süt,su,sıvı yağ ve yumurta akını yoğurma kabında karıştırın.Unu az az ekleyerek karıştırmaya devam edin.Mayayı az suda çözerek karışıma ekleyin.Tuzu en son ekleyin.Maya ile tepkimeye girdiğinden çok köpük oluşturabilir.Yumuşak bir hamur yoğurun.Hamurun mayalanması için iki saat beklemeye alın.Maya tutan hamurdan mandalina ebatında parça hamurlar alıp el yardımı ile orta kısımlarını açın.Orta kısımlarına peynir doldurup el yardımı ile kapatın.Eliniz ile yassı uzanca şekiller verin.Şekil verdiğiniz hamuru önce pekmezli suya batırın.Bekletmeden susama bulayın.Tepsiye çok az yağ sürün.Susamlı hamurları tepsiye geniş aralıklar ile dizin.Tepsi içinde yarım saat tekrar maya tutması için bekletin.Fırını ısınmaya alın.Bıçak yardımı ile hamur üzerinde küçük yarık oluşturun fakat iç malzemenin çıkmaması gerekiyor dikkat edin.İki yüz derece ayarında pişirin.

*Saç örgülü poğaça tarifi için tıklayınız.

*Mayalı yumuşak poğaça tarifi için tıklayınız.

*Kolay sütlü poğaça tarifi için tıklayınız.

*Peynirli Anne poğaçası tarifi için tıklayınız.

*Kolay havuçlu poğaça tarifi için tıklayınız.

“Eline sağlık demenin en güzel yolu beğenip paylaşmaktır.Sosyal medya butonlarından paylaşarak bu güzel tarifin herkese ulaşması için  katkıda bulunabilirsiniz.”

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here