Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi

6
1359

Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi

Mayalı yumuşak poğaçanın yapılışı için öncelikle süt ve suyu ılık duruma getirdim.Karıştırma kabı içerisinde süt ve suyu karıştırdım.Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ettim.Yumurtaların ak kısımlarını karışıma ekleyip karıştırmaya devam ettim.Bu aşamadan sonra bunu kontrollü bir şekilde un eklemeye çalıştım.İnstant mayayı az su içerisinde çözdükten sonra hamura ekledim.Şeker ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğurdum.Hamuru yoğurduktan sonra maya tutması için yaklaşık 2 saat kadar bekledim .Hamurun yumuşak ve pufidik olması için bu sürenin sabır ile beklenilmesi gerekiyor. Mayaladığım hamur iki katına çıkınca hamurdan küçük bezeler aldım.Aldığın bezeleri elimle yuvarlak hale getirdim.Bezeleri fırın tepsisine dizdim fırın tepsisi içerisinde de yarım saat maya tutması ve kabarmaları için bekledim.Pişirmeye yakın ayırdığım yumurta sarılarını hamurların üzerine sürdüm.Çörek otu ve susam bir bardak içerisinde karıştırıp fırın tepsisindeki hamurların üzerine serpiştirdim.Fırını bir miktar ısıttım.Fırın ayarını 200 derece ayarına getirip poğaçaları pişirdim.Verdiğim ölçüler ile bir tepsi çıkıyor arkadaşlar.Deneyenlere şimdiden kolay gelsin,afiyet olsun.

Mayalı yumuşak poğaçanın malzemeleri:4 çay bardak süt, 2 çay bardağı su ,6 tatlı kaşığı şeker ,2 çay bardağı sıvı yağ ,bir paket instant maya ,2 yumurtanın ak kısımları ve yeterince un kullandım.

*Güzel kaşarlı poğaça tarifi için tıklayınız.

*Yapılışı kolay sütlü poğaça tarifi için tıklayınız.

*Saç örgü poğaça tarifi için tıklayınız.

*Peynirli anne poğaçası tarifi için tıklayınız.

*Mahlepli poğaça tarifi için tıklayınız.

 

6 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here