Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi

3
370

 

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi

Erişteli tarhana çorbası,şifalı çorbalar arasında yer alır.Evde hazırlanarak kesilmiş erişteler çorbanın besin değerini arttırır.Ayrıca çorbaya lezzet verir.Erişteli çorba yapmak için öncelikle tabanı kalın tencere tercih edilmelidir.Tencere ocakta ısıtıldıktan sonra içine tereyağı alınarak eritilmelidir.Eriyen tereyağı üzerine domates ve biber salçası eklenerek bir iki kez karıştırılarak pişirilir.Ev tarhanasından üç yemek kaşık eklenerek beklemeden tencere ölçüsüne göre üzerine dört buçuk bardak soğuk su eklenir.Tarhananın birbirine yapışıp topak olmasını önlemek için tel karıştırıcı ile sürekli karıştırılmalıdır.Çorba kaynama noktasına gelince ilk kaynamaya başlayınca içine  bir su bardak evde kesilmiş erişteler eklenmelidir.Üzerine baharat ve tuz eklenerek iki  kez taşacak şekilde pişirilmelidir.Çorba arzu edilen kıvama geldiğinde ocaktan alınarak sıcak servis edilmelidir.

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifinin Malzemeleri:3 yemek kaşık tarhana,1 su bardak kesme erişte,yarım yemek kaşık domates,yarım yemek kaşık biber salçası,1 çay kaşık pul,1 çay kaşık nane,1 çay kaşık karabiber,1 yemek kaşık tereyağı ve 4,5 su bardak su kullanılır.

*Evde erişte nasıl hazırlanır yazımız için tıklayınız.

*Erişte çorbası yoğurtlu tarifi yazımız için tıklayınız.

*Erişteli yeşil mercimek çorbası yazımız için tıklayınız.

 

 

3 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here