Sade Hindistan Cevizli Kurabiye 

3
1461

Sade Hindistan Cevizli Kurabiye 

Hindistan cevizli kurabiye çay yanına yakışan yapımı kolay kurabiye türüdür.Yarı tatlı yarı kurabiye olarak adlandırılan bu kurabiye türünde kurabiye şerbeti hazırlanır.Kurabiyeler Hindistan cevizine bulanarak servis edilir.Hindistan cevizli kurabiye malzemeleri şunlardır:125 gram tereyağı,3 buçuk yemek kaşık sıvı yağı,1 tane yumurta,1 paket kabartma tozu,yarım su bardak pudra şekeri,1 paket vanilya ve yeterince un kurabiyenin hamur malzemeleridir.Kurabiye üzerine dökülecek şerbet için 1 su bardak şeker ve 1 buçuk su bardak su kaynatılır.

Sade Hindistan cevizli kurabiye yapılışı:Kurabiye yapımına şeker ve suyun tencerede kaynatılması ile başlanır.Kaynayan şerbet ocaktan alınır.Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır.Un en sona bırakılır.Un az ve kontrollü eklenerek yumuşak bir hamur oluşturulur.Hamurdan parça koparıp el ile yuvarlaklar yapılır.Yuvarlak hamurlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklar  ile dizilerek fırında 180 derecede pişirilir.Pişirme süresi için 20 dakika tutulur.Kurabiye hamurları fırından çıkınca hamurlar te tek soğuk şerbete daldırılıp çıkarılır.Bekletmeden Hindistan cevizi tozuna bulanır.Oda ortamında dinlendirildikten sonra servise sunulur.Afiyet ile

 

3 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here