Kereviz Salatası Portakallı

2
340

 Kereviz Salatası Portakallı

Kerevizin salatası ,sağlıklı diyet salatalar arasında yer alır.Kereviz salatası portakal çanağında sunulur.Kereviz ile portakal lezzet açısından uyum içindedir.Kereviz yemeği içinde de portakal suyu kullanılır.Kereviz sağlığa yararlı şifalı bir besindir.Özellikle astım rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.Kalp damar problemlerine iyi gelerek kalp krizi riskini ortadan kaldırmaktadır.A ve C vitaminleri  açısından zengindir.Kalsiyum,potasyum gibi önemli madenleri bünyesinde barındırır.Kerevizin hafif acımsı tadının nötrize olması için yoğurt ile birlikte tüketilmelidir.Yoğurt içine arzuya göre bir diğer  şifa deposu olan sarımsak da eklenebilir.

Kereviz salatası yapmak için orta boy kereviz yaprak kısımlarından ayrılarak bol suda yıkanır.Yıkanan kereviz cam rende ile rendelenir.Rende kereviz püresi yoğurtlu sarımsak ile karıştırılır.Büyükçe portakal iki eşit parçaya ayrılır.İç kısmı çıkarılarak yoğurtlu karışıma eklenir.Karışım karıştırıldıktan sonra oyulmuş portakalın içine doldurulur.Üzerine ceviz kırıkları veya fındık kırıkları eklenerek servis edilir.

Malzemeler

  • 1 tane orta boy kereviz
  • 3 tane portakal
  • 2 su bardak yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Ceviz ve fındık kırıkları

 

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here