Şifalı  Deposu Karışık Kış Salatası Tarifi

0
212

Şifalı  Deposu Karışık Kış Salatası Tarifi

Karışık kış salatası ,balık yemekleri ve diğer yemek yanında yenilebilecek lezzetli salatalar arasında yer alır.Salatanın tarifinde önce salata içinde yer alan sebzelerin faydalarına bir göz atalım;

Turp faydası:Kış sebzesidir.Klasik kış hastalıkları arasında yer alan soğuk algınlığı,öksürük ve idrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir.Kansızlığa iyi gelerek  bağışıklık sistemini korur.Kabızlık problemlerini giderir.Bilinen en güçlü idrar söktürücüler arasında yer alır.Eskilerin deyimi ile turp kişiyi “turp gibi sağlam” yapar.

Havuç faydası:Beta karoten zenginidir.Saçlara,cilde ve kalp hastalıklarına iyi gelir.Lif bakımından zengin oluşu ile sindirim sorunlarına iyi gelir.Görme bozukluklarına iyi gelerek göz keskinliğini arttırmaktadır.

Mor lahana faydası:Renkli besin olması sebebi ile uzmanlar özellikle tüketilmesini önermektedir.Beyin fonksiyonlarını çalıştırır.Lif zenginidir.Kolay sindirildiğinden diyet yemekleri için idealdir.Toksin maddeleri vücuttan hızla uzaklaştırır.

Yeşil Soğan faydası:İştah açıcı besinler arasında yer  alır.Kalp krizi riskini azaltır.Kolesterol için faydalıdır.Antibakteriyel yapısı ile küçük enfeksiyonları yok eder.

Şifalı  Deposu Karışık Kış Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane taze turp
  • 3 tane taze havuç
  • 1/2 morlahana
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 2-3 dal taze yeşil soğan
  • 5-8 yaprak marul
  • 1 yemek kaşık zeytin yağı
  • yarım limon

Şifalı  Deposu Karışık Kış Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Turp ve havucu soyma aparatı ile soyun.
  2. Mor lahanayı katlarında ayırın.
  3. Marulu katlarında ayırın.
  4. Tüm sebzeleri önce sirkeli suda 20 dakika bekletin.(Etkili temizleme için)
  5. Tüm sebzeleri akan çeşme suyu altında tek tek yıkayın.
  6. Havucu rendeleyin.
  7. Turpu yuvarlak şekilde kesin.
  8. Maydanozu, ve marulu ince doğrayın.
  9. Mor lahanayı tuz ile ovun.Sonra su ile durulayıp salataya ekleyin.
  10. 1 yemek kaşık zeytin yağını salataya gezdirin.
  11. Salata üzerine Güçlü antioksidan limon sıkmayı unutmayın.
  12. Afiyet şifa olsun.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here