Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

1
418

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı kabak yemeği lezzetli sebze yemekleri arasında yer alır.Kabağın tazeliği yemeğin lezzetini etkiler.Kabak yemeği zeytinyağı ile yapıldığı gibi sıvı yağ ile de yapılabilir.Yemek içine arzu edilen sebzeler(havuç,patlıcan veya pırasa) eklenebilir.Dereotu ve yoğurt yemeği tamamlayan diğer besinlerdir.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane taze süt kabağı
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tane havuç
  • 3 tane domates
  • 1 diş sarımsak -arzu ederseniz
  • 2,5 yemek kaşık zeytinyağı
  • 1/3 demet dereotu
  • yarım çay kaşık karabiber
  • yarım çay kaşık tuz

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Soğanı ve sarımsağı küçük doğrayın.
  2. Pişirme tavasına zeytinyağı eklemeden tavayı ocak üstünde kızdırın.
  3. Zeytin yağını dökün,soğan ve sarımsağı hafif pişirin.
  4. Havucu doğrayıp ekleyin.
  5. Süt kabakları yıkayın  yuvarlak şeklinde soymadan doğrayın.
  6. Üzerine karabiber ve tuz ekleyin.
  7. Kabakları ara sıra karıştırarak pişirin.
  8. Domatesleri doğrayıp ekleyin.
  9. Pişip yumuşayan kabakları servis tabağına alın.
  10. Üzerine yoğurt dökün.
  11. En üstüne ince kıyılmış dereotu ekleyerek servis edin.
  12. Afiyet Olsun.

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here