Karnabahar Salatası Faydaları

1
319

Karnabahar Salatası Faydaları

Karnabahar lezzeti ile idaasız ,yararları ile iddialı şifalı bitkiler arasında yer alır.Faydaları ile hayli iddialı olan karnabahar potasyum ve sodyum açısından zengin bitkidir.İçindeki sülfür bileşeni toksin maddelerini temizlemektedir.Toksinlere savaş açan karnabahar karaciğere fayda verir.Bakır ve magnezyum madenlerini de içerir.Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlü tutarak kalp sağlığını koruma altın alır.Uzmanlar hamilelik döneminde tüketilmesi gereken bitkiler arasında karnabaharı önermektedir.Kolesterolü sabit tutarak şeker rahatsızlıklarına iyi gelir.Kalorisi düşük olduğundan diyet yapanlar için salata olarak tüketilmesi önerilir;

Karnabahar Salatası Malzemeleri

  1. Bir tane orta boy karnabahar
  2. 2 tane havuç
  3. 3 yemek kaşık zeytin yağı
  4. bir tutam maydanoz
  5. bir tutam dereotu
  6. yarım limonun suyu
  7. tuz

Karnabahar Salatası Tarifi

Karnabaharı ayıklayıp temizleyin.Bol su ile yıkadıktan sonra tomurcuklarına ayırın.Bir tencere içinde önce havucu sonra karnabaharı yarım çay bardak su ve kendi suları ile haşlayın.Haşladığınız karnabahar ve havucu servis tabağına alın.Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.Zeytin yağını üzerine gezdirin.Limonu sıkıp servis edin.

Uyarı:Karnabahar salatası çiğ tüketilmemelidir.Çiğ tüketilen karnabahar mide şişkinlik ve gaz problemleri ortaya çıkarır.Ciltte yüz el şişmesi gibi yan etkiler oluşturabilir.Mutlaka haşlayınız.

 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here