Kıbrıs Tatlısı

1
447
kıbrıs tatlısı yapımı
kıbrısın tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs tatlısı hafif lezzeti ve görsellği ile adından sıkça söz ettiren tatlıdır.Anavatanı Kıbrıs olan tatlı zaman süreci içerisinde dünyada yapılır duruma gelmiştir.Tatlı 3 aşamada yapılır.Kek,muhalellebi ve şerbeti…

Kıbrıs Tatlısının Keki İçin Malzemeler

*1 çay bardak toz şeker

*1 çay bardağı sıvı yağ

*1 paket kabartma tozu

*3 tane yumurta

*1 paket vanilya

*2 çay bardak galeta unu

*2 çay bardak Hindistan cevizi

*1 kase kırılmış ceviz

Kıbrıs Tatlısının Muhallebisi İçin Malzemeler

*5 su bardak süt

*4 tatlı kaşık nişasta

*4 tatlı kaşık un

*1 poşet vanilya

*1 çay bardak toz şeker

*1 kutu krema

Kıbrıs Tatlısının Şerbeti İçin Malzemeler

*4çay bardak şeker için 4 çay bardak su kulanılır.İçine 2 damla limon suyu eklenir.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Dört su bardak su ile dört su bardak şeker tencere içinde kaynatılır.Kaynamaya yakın içerisine limon suyu damlatılır.Kaynatılan şerbet soğuması için kenara ayrılır.Bu aşamadan sonra kek yapmaya geçilir.Derin tabak içinde yumurta ve şeker çırpılır.Üzerine sıvıyağ ilave edilip çırpmaya devam edilir.Sonra galeta unu,vanilya,Hindistan cevizi ve kabartma tozu da eklenerek  karıştırılır.Kırılmış ceviz dövülerek daha ince hale getirilir.Karışıma eklendikten sonra,karışım bor cam içine dökülür.Fırın 10 dakika ısınmaya alınır.İki yüz dereceli ayarında yarım saat pişirilir.Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkması için beklenir.Sonra şerbet üzerine gezdirilerek dökülür.Bu aşamadan sonra krema hazırlamaya geçilir.Tencere içinde krema malzemeleri pişirilir.Pişme sonrası krema soğumaya alınır.Soğuma sonrası tatlı üzerine yayılır.En son hindistan cevizi tatlı üzerine kapatılır.Dilimlere ayrılarak servis edilir.

 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here