Profiterol Tarifi

0
414
profiterol pastası
profiterol pasta

Profiterol Tarifi

Profiterol ekler pastaya benzer.Yuvarlak top pişmiş hamurlar arasına krem sıkılarak üzerine çikolata dökülür.Yapımı biraz uzun ve zahmetli olsa da ekler pastayı artmayan lezzeti ile çay saatlerine keyif katıyor.Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin;

Profiterol Tarifi İçin Kullanılacak Malzemeler

Profiterol Hamuru İçin Malzemeler

*2 çay bardağı su
*2 çay bardağı un
*4 tatlı kaşığı pudra şekeri
*2 adet yumurta

*2,5 yemek kaşık tereyağı

Profiterol Ara Dolgu Malzemeleri
*5 çay bardağı süt
*1 çay bardak un
*1 çay bardak şeker (arttırıp azaltabilirsiniz)
*1 paket vanilya
*1 paket toz krem şanti
Profiterol Üzeri İçin Kullanılacak Malzemeler

*Hazır eritilmeye uygun çikolata

Profiterol Tarifi:Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol yapımı hamurun hazırlanması ile başlar.Tava içinde tereyağı ve su eritilir.Üzerine un eklenir.Tahta kaşık ile karıştırılarak hamur kıvamına gelince ocaktan alınır.Ilık duruma gelmesi beklenir.Sonra üzerine yumurtalar kırılarak eklenir.Karışım sıkma poşetine alınır.Yağlı kağıt üzerine karışım çiçek figürü şeklinde sıkılır.Fırına alınarak 170 derecede 1 saat pişirilir.Pişme sırasında dolgu yapımına geçilir.Kremşanti ve vanilya bir kenara ayrılır.Kalan malzemeler tencere içinde pişirilir.Piştikten sonra ocaktan alamaya yakın içine kremşanti ve vanilya eklenir.Mikser yardımı ile çırpılır.
Pişen profiteroller bıçak yardımı ile iki eş parçaya alınır.Arasına dolgu kreması sıkılır.Hazır çikolatalar eritilerek üzerine sos edilir.Afiyet Olsun

*Ara dolgu için çilek gibi meyvelerde kullanabilirsiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here