Mandalinalı Kereviz Yemeği

0
217
mandalina ve kereviz
mandalinalı kereviz yemeği

Mandalinalı Kereviz Yemeği

Arkadaşlar bir çok kez kereviz yemeği yaptım.Farklı deneyimler ile portakal yokluğunda mandalinayı keşfettim.İyi ki bugün bu yemeği yaptığımda portakal yoktu.Portakal yerine mandalinayı denedim.Kereviz acılığını yenmek için çok farklı denemeler yaptım sonunda mandalina ile bunu başardım.Mutlaka deneyin lokum gibi yumuşak oldu.

Mandalinalı Kereviz Yemeği Malzemeler

*1 tane orta boy kereviz-büyük doğrayıp yarım limonun yarısı su ile kararmaması için bekletin

*3 tane mandalinanın suyu

*yarım limon

*1 tane patates

*2 tane havuç

*2 tane kuru soğan

*yarım çay bardak zeytin yağı

*1 tatlı kaşık şeker

*1 tatlı kaşık tuz

*yarım çay kaşık karabiber

*1 çay kaşık pul biber

*tuz

Mandalinalı Kereviz Yemeği Tarifi:Mandalinalı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

Kuru soğanı doğrayıp tencereye aldım.Üzerine  yarım çay bardak zeytin yağını ekledim.Havuçları büyük doğrayıp üzerine ekledim ve sote ettim.İrice doğradığım patatesi üstüne ekledim.Kerevizi önceden iri doğrayıp limonlu suda beklettim.Suyunu süzüp tencereye ekledim.Pul biber ve karabiberi ekledim.Şeker ve tuzu ekleyip yarım limonun yarısını üzerine sıktım.Üç tane mandalinanın suyunu da tencereye ekleyip pişmeye bıraktım.Pişmesine yakın kereviz yapraklarını yıkayıp ve doğrayıp tencereye ekledim.Beş ve on dakika aralığında daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis ettim.Afiyet Olsun

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here